【北海道・十勝産】自然栽培 黒千石（黒豆）400ｇ（200ｇ×２）【メール便送料無料】

■容量：200ｇ ×2袋　

■原材料：黒千石（北海道産）

■生産者：森茂樹農園（北海道幕別町）、他　※北海道・自然栽培の会（木村秋則自然栽培塾のメンバ－）

■販売者：株式会社食ライフ

★「黒千石」は、北海道・十勝地方を中心に60年前頃に栽培されていました。栽培の難しさから生産量が減少、「幻の黒豆」となり市場から姿を消していましたが、2001年、熱意ある生産者達の手により、約50粒の種子から28粒が発芽。研究栽培が岩手県でスタート。その後、少しづつ生産量が増え、黒千石の故郷・北海道に里帰り、本格的に北海道での栽培が再開しました。　 ★ほのかな甘みと風味、焙煎した時の柔らかな香ばしさ、小粒種独特の食感、コク、旨味が多く、料理研究家やレストランのシェフ等から高い評価をいただいています。　ご自分で気軽に煎ってそのままおやつに。煎った豆をお米と炊飯器に入れ、「黒豆ごはん」にしたり、お茶にしたり、そのまま甘めに煮て豆スイーツに、サラダやスープに入れたりもおすすめです。 「自然栽培」の農産物の傾向として、細胞がしっかりしているという特徴があるため、煮たり煎ったりしても、皮が破けにくく、また煮あがりも早いため、便利に気軽にお使いいただけます。