梅の季節、到来！紀和の里・畑農園のにぎやかな6月

紀和の里・畑農園ではいよいよ今年も梅の収穫シーズンがやってきます！

昨年梅の実は不作で残念でしたが、今年は梅の実がたくさん実っています。今は青々とした梅の実がだんだんふっくらと大きくなっていっている最中です。6月に入ると梅拾い仕事が待っています。畑農園では、家族みんなと元気なおじいちゃんスタッフたちが一丸となって、朝夕にせっせと梅の実を集めていきます。一つひとつ手作業で拾う梅拾いは、地道ですが楽しい作業。バケツいっぱいに梅の実が集まると、みんなの顔にも自然と笑顔が広がります。

そして、もうひとつ忙しくなるのがしその植え付け作業。梅干しづくりには欠かせない大切な存在ですね。こちらも、土をならし苗を植え、水をやりと、大忙しの日々です。

梅としそが揃ってこそ、美味しい梅干しや加工品ができあがります。この時期の畑農園は、自然の恵みと人の手がつくる、まさに“旬の現場”そのものです。

梅の香りが風に乗って広がる畑で、今年もまた大切な時間が流れています。皆さまにお届けする梅製品が、笑顔と健康を運んでくれますように──。

(4月の梅の木です）